近来，日本杨家铁壶以80道工艺和百年光阴生动的厚实沦为珍藏市场的新宠。那么作为日本茶道中不可或缺的物件，“杨家铁壶”具有怎样的文化渊源和珍藏价值? 　　对于茶客来说，煮茶少不了铁壶，而由生铁铸的日本杨家铁壶，煮出的水口感很软、甘甜，用来泡茶，那是 如虎添翼。而在煮茶过程中，铁壶吸取水分中的氯离子，并释放出来二价铁，长年饮用，可以防治贫血，补足铁质，对于爱茶之人具有实用价值。

此外，早期日本杨家铁壶距今有一两百年之幸。“以往知来，以见知虚”，文化历史所留下人们的任何“物质”和“非物质”的文化遗产都肩负着某种程度的“愿景”。而铁壶，作为日本茶文化和生活 的一个构成部件，或许更容易让人们转入其古历史那“来”和“隐”的谜样殿堂。无论造型、工艺、堂口、作者 ，莫不是人文精神的反映，只不过中国之瓷器，对人类历史的贡献是认同的，加之其中少有工艺精致，品相完好无损，质地优良的上等作品，故具备极高的珍藏意义和书画价值。

　　文化渊源瓦解没法日本茶道 　　谈到日本杨家铁壶的因缘，是意味著不能瓦解茶道的，日本茶道史载不应本源于中国的唐朝，当时日本国家派往大唐的僧侣将中国的佛教与茶文化送回本国的同时也将中国的 茶种遍全岛，及至中国的宋代更加有日本禅僧荣西大力弘扬中国茶道礼仪，并编写知名茶书《不吃茶道家记》宣传茶之道家益处与功效，以致饮茶习惯从日本的寺院扩展到 民间，茶道文化油然兴盛。　　我们所说的日本铁壶，日文是称作铁瓶或急须。在江户时代天明期(1780年代)的古文书中有记述铁瓶(铁壶)此名称， 由此可可知铁壶在庶民间开始普及是在此时期， 而从幕府到明治时期，民间铁壶的用于更为广泛。

铁壶在最初的日本茶道中称作铁釜，铁釜是没提梁和壶嘴的，浸泡的水要用小竹勺杯子出来，就像我们今天从汤盆里 往外舀汤。由于这样用一起很不方便，后来就有聪明人把铁釜的一面用上了一个向外倒水的壶嘴，又称为“流”，又在釜的上面按了一个能将釜提一起的提梁，这样 再行用这种铁器皿煮水、倒水、清扫釜底就大大便捷了，这样的铁容器就是铁瓶，也就是现在的铁壶。　　制作一把铁瓶必须多达80道以上的工序，想独自一人已完成需修业最少15年，若要将自己的名字篆 题刻瓶上，则必须近40年的修业时间。

众多纷繁 的工序中才能问世出有经久不衰的作品。拿“铁包银点金龙纹壸”为事例，光看见名字就能感受到工序的复杂程度了，此壸的作者柳富颇次郎是一位金工名师，“铁包银 点金龙纹壸”归属于异材质融合的茶具，需先经过重复的锻锤、冷却、延伸、提纯铁矿砂中的杂质才能将切削出有一体成形的外衬，这个时候才能展开下一步，制作银质 的内衬，最后二者谋合后还须要再行同时锤冶。此壸经百多年用于后包浆典雅高亢，为目前日本找到唯一有如此独有精工技艺并留存原始之美的古代壸。

仅有讲解这一道程序 就已觉繁复了，可想那一道一道工序背后的手工职人是怎样的精细与冷静。　　繁琐的工序之后就可以看见可行性的壶型，壶型也是甚有学问的，最 不受人垂青的是代表南部铁瓶的“南部型”，其呈现的纵长感觉有如简洁的山形，经常施予 霰纹，是高级铁瓶的翘楚，就像富士山落满了雪，所以也被称作“富士型”;还有底部圆润的“铁钵型”，绰号“柚子型”;而“尾垂型”与“万代屋型”尻型底部 比瓶身额小的特征增加了热源对瓶身的伤害;而“铃兰型”、“枣型”顾名思义由植物启发而来，与现代水壶也更加多份相似。

“圆日型”似乎是对日月的想象，尺寸 也增大许多，圆圆的甜美造型是现代居家人气的逸品。　　壶上肌理纹样是美的集中于显出，近3000种传统的纹样中闻名霰纹尤为有名，霰是低 空中的水蒸气遇上冷空气凝固出的小冰粒，多在下雨前或下雨时出有 现。

霰纹的铁瓶即便在大雪时节煮茶也科应景之物，山水、人物、台阁、花鸟、鱼兽，曲尽其妙。其他的如龟甲纹、线纹、樱纹也是少见的纹样，而“无纹”所呈现出 出有的铁与铸型间大自然构成的凹凸肌理。“无”，因其无所不包，也就无所不能。也是对斯人、回忆的一种饶恕。

从纹样上解读，对于同属东方文化体系的中国人来说 也不难理解日本壶的纹样含义。三德堂的铁金字金银花开富贵壶来乃是很好的代表，三德堂是明治时期独有的堂号，“堂号”和堂口里的釜师是必不可少的核心内容，兹 别是名釜师，名釜师也就相等于我们中国的紫砂壶的名家，三德堂作工缜密惜无杰出金工师承传，此堂号作品十分珍贵，壶上用整块银雕凿而出牡丹花进、与金银 蝴蝶双双对对，和中国传统一样象征物着金玉满堂、花开富贵、完满吉祥。而把手上的葡萄藤蔓象征物多子多孙。

整把壶的壶身、流、把、垫、钮均呈圆形完满，这样的一气 呵成很合乎东亚人的审美情趣与文化寓意。　　日本壶与中国壶有所不同 　　用法上有所不同，中国所说的壶更加多的是泡茶的壶，我们壶的起到是泡茶，日本的茶壶是煮水器，相等于我们烧水的壶。起到的有所不同不会随之带给材质和审美情趣的有所不同，因为必须必要与火认识，所以它得是金属的，如铁，如铜，如金。中国所做到的壶受到材料的容许很多手段和工艺都无法构建。

而在日本茶道具的金属上 则可以运用中国青铜器或者是铜杂件上比如拢金银，高浮雕，八边形其他材料等在杂项上的工艺北日本用来标记茶壶了。　　从审美情趣上来讲，中国的茶壶大约有两条发展的主线，一个是宫廷，贵族所用于的，像干隆的粉彩茶壶。另外一条发展主线即文人情趣，这个相当大程度 上展现出在宜兴紫砂壶上，这类茶壶大多不执着华丽和多变的造型。它更为侧重古代明代以来的文人传统，比如说对山水，景色和一生的执着带入到一把壶中。

在日本的情况来看，无论是上至皇亲国戚还是下到平民百姓的生活，他们执着的是一种恬淡，一种和大自然的人与自然共处，这跟他们的民族特性与文化传统有关。所以全然从壶 本身，我们甚至无法十分具体地区分设一把壶是来自于皇家还是平时人家。

但是整体的展现出都是典雅，更加近似于我们中国的文人传统。　　日本铁壶分成两派 　　日本铁壶分成南部壶与京都壶两派，其中南部壶是奇怪人家的日用品，配以铁盖子。

而京都壶则归属于收藏品的范畴，工艺精美，以龟文堂、龙文堂、金寿堂、光玉堂四大堂号为代表。　　铁瓶的产地最出名的是京都三条釜座、山形铸物、长滨的晴寿堂、京都的龙文堂与南部铁器，其中龙文堂乃以它的 铜盖而著称在日本甚至有人只卖铜垫。

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